酸奶可以加热后再喝吗？

病情描述:

我的肠胃不是很好，不能吃太凉的，酸奶可以加热以后再喝吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

加热酸奶的时候要注意温度不可以太高，不然有益菌会被杀死。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

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