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酸奶可以加热后再喝吗?
病情描述:
我的肠胃不是很好,不能吃太凉的,酸奶可以加热以后再喝吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-07-03 17:15
    加热酸奶的时候要注意温度不可以太高,不然有益菌会被杀死。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。
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