生鸡肉为什么要用水浸泡？

病情描述:

老婆买回来生鸡肉后放到水中浸泡了好长时间，为什么生鸡肉需要用水浸泡呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

生鸡肉中有沙门氏菌，所以需要先浸泡，然后再烹饪。美国消费者联盟一项全国调查发现，生鸡弯曲杆菌感染率高达42％，沙门氏菌感染率为12％，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

相关问题

倍长平全称为倍长平考格列汀片，是一种长效降糖药，服用一次可以发挥长达14天的持续、平稳的降糖效果，注意需要在医生指导下规范用药。

倍长平考格列汀片属于DPP-4抑制剂，适用于成人2型糖尿病的治疗，其降糖效果较好，能帮助患者平稳地控制血糖，减少血糖波动，建议患者遵医嘱用药。

目前我国发病率最高的精神疾病就是人格障碍，而多数人对于人格障碍缺乏正确的认识，许多患者因为费用问题不愿意到医院就诊，从而致使病情加重，其中百分之二十的患者自杀结束了生命!为了不让悲剧再度的发生。那么，人格障碍手术费是多少呢？

狐臭很多人认为是一种小毛病，不会采取治疗的措施，病症就开始越来越严重，特别是青春期的少女们，一旦发现自己患有狐臭，从心理上就接受不了，给自己的自尊心带来了不小的烦恼，严重影响患者的学习和生活，小编总结了狐臭最简单的治疗偏方的资料，一起来看看吧。

痤疮是一种常见的皮肤病，是由于内分泌失调为主要原因的，但是也会有很多其他的原因的，比如饮食辛辣刺激的食物、睡眠过晚每天没有足够的睡眠时间、还有情绪的原因每当有刺激神经的事情的时候都会加重一些病情，按照中医来讲是由于胃有热肺有火导致的，那么中药治粉刺痤疮小偏方有哪些呢？

热门医生

特色医院

更多>