吃火锅可以搭配啤酒吗？

Question

吃火锅的时候我觉得很热，所以想喝冰的啤酒，吃火锅可以搭配啤酒吗？

Answer 1

最好不要这样搭配，不要贪图凉快喝啤酒。因为火锅汤中的嘌呤物质在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸推到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使肠胃道受损。