吃牛肉可以加强身体新陈代谢吗？ - 问答频道

吃牛肉可以加强身体新陈代谢吗？

病情描述:

这段时间我经常熬夜，身体代谢很慢，这种情况喝牛肉汤好不好？

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王燕主任医师中日友好医院

牛肉汤就有促进新陈代谢的作用，常喝能加强体质。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和氨基酸的含量很低，牛肉却含量很高，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

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