芽菜吃了健康吗？

Question

我经常买芽菜吃，有时候做烧白，炒瘦肉的时候会在里面加一点，味道很好，吃芽菜健康吗？

Answer 1

常吃芽菜对身体健康，非常不利。而且在吃的时候还有很多注意事项。危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。