储存花生油要注意什么？ - 问答频道

储存花生油要注意什么？

病情描述:

昨天去逛超市，买了一壶花生油，储存花生油要注意什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

储存花生油也有很多注意事项。花生油冷藏也会出现浑浊和凝固，是因为其中高熔点的饱和脂肪酸在低温下结晶沉淀下来，拿到室温下放一天摇一摇就好了。

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