黑蒜都有哪些功效？

病情描述:

我会吃一些黑蒜，觉得吃起来还不错，就是不知道吃了黑蒜有哪些功效？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黑蒜是一种很有营养的食物，而商家声称是对大蒜进行60至90天的发酵熟成，分解出的果糖与氨基酸使大蒜由白色变为黑色，具有降血压、防癌症等功效，价格比普通大蒜高出近10倍。

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