猪肉和牛肉能一起吃吗？

病情描述:

在外面吃干锅的时候，每次我都喜欢把猪里脊和牛肉拼在一起吃，这两种肉能一起吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

这样吃很不健康。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

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