紫菜变色了还能吃吗？

Question

本来准备做一些紫菜汤的，把新买的紫菜拿出来一泡，发现紫菜的颜色是蓝紫色的，这种紫菜还能吃吗？

Answer 1

如果发现紫菜变色了，最好不好再吃了。凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。