冷藏肉类有什么要注意的？

病情描述:

之前逛超市的时候买了很多肉，冷藏肉类有什么要注意的？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

冷藏肉类时有很多注意事项。在肉类方面，目前家用冰箱冷冻温度约在零下12度C至零下19度C之间，并且平日常开开关关，更容易导致温度提升，这个温度仍有机会导致让寄生虫及大部分细菌活耀。

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