豆浆跟鸡蛋一起吃可以吗？

Question

我在喝豆浆的时候觉得豆浆味道不够香，我想在煮豆浆的时候放上一个鸡蛋，这样吃可以吗？

Answer 1

这样做是非常不健康的做法，所以忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。