喝酒的时候哪些菜不能吃？

Question

我知道在喝酒的时候是需要配菜的，只是哪些才是不适合喝酒的时候吃？

Answer 1

喝酒准备的配菜也是需要重视的，这里要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。