豆浆和油条搭配的好处是什么？ - 问答频道

豆浆和油条搭配的好处是什么？

病情描述:

我喜欢吃油条，朋友让我在吃油条的时候喝上一碗豆浆，说这是最佳搭档，这两种食物搭配有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

油条和豆浆是最佳搭档，如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

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