不干净的大葱上有什么病菌？ - 问答频道

不干净的大葱上有什么病菌？

女，26岁

病情描述:

听别人说不干净的大葱上会沾染一些病菌，所以存放的时候要洗干净。不干净的大葱上有什么病菌呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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杨松主任医师湖北省中山医院

不干净的大葱上会有沙门氏菌。美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。

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