吃酸白菜对人体健康有帮助吗？ - 问答频道

吃酸白菜对人体健康有帮助吗？

病情描述:

我平时很喜欢吃酸白菜，吃酸白菜对人体健康有什么帮助吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

酸白菜能起到助消化的效果。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。

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