为什么螃蟹和柿子不能在一起吃？

Question

我看网上说，吃螃蟹的时候最好不要吃柿子，为什么螃蟹和柿子不能在一起吃？

Answer 1

吃螃蟹和柿子会导致身体不适，螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。