为什么螃蟹和柿子不能在一起吃？

病情描述:

我看网上说，吃螃蟹的时候最好不要吃柿子，为什么螃蟹和柿子不能在一起吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃螃蟹和柿子会导致身体不适，螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

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