零食中有哪些有害物质

Question

听说零食中有大量的有害物质，但我还是很喜欢吃，零食中有哪些有害物质？

Answer 1

零食中最主要的有害物质就是添加剂和防腐剂，食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。