夏天为什么要多吃红豆呢？

Question

妈妈买了好多红豆，说是夏天要多吃红豆，多喝红豆汤，这是怎么回事？

Answer 1

夏天应该多吃一些红豆，因为盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。