豆类怎么吃有利于消化

Question

我的消化能力有些弱，而豆类又不容易消化，怎么吃比较合适呢？

Answer 1

豆类的确不利于消化，但以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。