四季豆炒成什么颜色吃了不会中毒

Question

我每次炒四季豆的时候都喜欢炒的新鲜一点，但又担心吃了会中毒，应该炒成什么颜色的，吃了才可以避免中毒？

Answer 1

有些人喜欢吃绿色四季豆，所以会炒得比较新鲜一点，但这样的颜色说明四季豆没有熟，吃了很容易中毒。总之，使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。