花生油是健康油吗

病情描述:

家里做菜用的都是花生油，而且是自己去榨的，这是健康油吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

花生油是用花生制作而成的，花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它是一种有效的抗衰老物质，还能减少血小板聚集，预防心脑血管疾病。

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