如何清除蔬菜中的农药残留？ - 问答频道

如何清除蔬菜中的农药残留？

男，24岁

病情描述:

现在的蔬菜上大多都有农药残留，如果清洗不干净，会危及身体健康，如何清除蔬菜上的农药残留呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蔬菜上的农药残留可以用淡盐水浸泡，一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

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