如何清除蔬菜中的农药残留？

Question

现在的蔬菜上大多都有农药残留，如果清洗不干净，会危及身体健康，如何清除蔬菜上的农药残留呢？

Answer 1

蔬菜上的农药残留可以用淡盐水浸泡，一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。