吃蔬菜要注意什么？ - 问答频道

吃蔬菜要注意什么？

病情描述:

因为我比较喜欢吃肉的时候，所以吃蔬菜吃的不多，吃蔬菜要注意什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃蔬菜时要注意蔬菜中的粗纤维能够加速肠道蠕动，促进排毒，但过量食用会影响钙、锌吸收。如果为了减肥大量吃青菜不吃肉类，则容易营养不良，影响身体健康。

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