吃醋有益处吗

病情描述:

我在吃面条，还有做菜时候，都喜欢加入一些食醋，经常吃醋有益处吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

食醋是非常有益于健康的，在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的。比如，在制作蛤类等海鲜时加点醋，可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中，利于增加我们对钙的摄取量。此外，在做鱼时加点醋，同样会有助于我们吸收鱼体内的钙质。

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