为什么高脂肪食物难以消化？

病情描述:

我发现我每次吃了高脂肪的食物之后，就很容易便秘，为什么高脂肪食物难以消化？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

脂肪含量比较高的食物往往难以消化。含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

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