吃什么菜可帮助解酒

Question

最近喝酒比较多，喝酒后吃些什么菜可以起到解酒的作用呢？

Answer 1

喝酒时会摄入大量酒精，容易对肝脏产生伤害，因此做菜时宜放些醋。因为醋和酒精能发生化学反应，有解酒的作用。饮酒时多吃点醋馏白菜、多喝点放醋的汤为好。