自制腊肠过期后能吃吗？

Question

我在市场买了一些自制腊肠，可是放久了忘记吃了，自制的腊肠过期之后能吃吗？

Answer 1

这也需要根据具体情况来看。如果是超市买的或自家做的袋装自制腊肠，不宜在冰箱久放，应尽早吃完。如果是抽真空包装的腊肠，在速冻区可以保存较长的时间，有些过了一年拿出来都还可以吃。