山药可以熬粥的时候加入吗？

Question

我很喜欢山药绵绵的口感，可以在熬粥的时候加入山药吗？

Answer 1

熬粥的时候加入山药是很好的选择。原料：山药，糯米，砂糖。制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳，虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。