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香肠发霉后还能吃吗

女，22岁

病情描述:

我出差回来后发现冰箱里的香肠发霉了，还能再吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

食物发霉之后都不能再吃，而香肠放久了会发霉，发霉的香肠是被一种毒力很强的肉毒杆菌所污染所致，人们进食后，会引起食物中毒。

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