食物补铁的效果好吗

病情描述:

我患有缺铁性贫血，心里想只要注意从饮食上补铁就能好转，可食物补铁的效果真的会好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

食物虽然可以补铁，但效果并不显著。菠菜和其它富含铁的植物里，含的是非血红素铁，只有大约2％至20％的非血红素的铁能被吸收。相对而言，在动物食品，尤其是肉类里的铁叫血红素铁，也只有15％到35％能被吸收。

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