吃果仁会有不良反应吗 - 问答频道

吃果仁会有不良反应吗

病情描述:

我总觉得果仁是最健康的零食，但朋友说也会有不良反应，是真的吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃果仁之后可能会有不良反应，许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，使人体不能正常呼吸。

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