吃果仁会有不良反应吗

Question

我总觉得果仁是最健康的零食，但朋友说也会有不良反应，是真的吗？

Answer 1

吃果仁之后可能会有不良反应，许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，使人体不能正常呼吸。