为什么不能吃油炸食品？

Question

我喜欢吃油炸食品，可我妈不要我吃油炸食品，为什么不能吃油炸食品啊？

Answer 1

高温油炸出来的食物，只有危害没有任何的营养，特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质，一经高温也会变成有害物质，而另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点，这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。