裂缝的鸡蛋为什么不能吃？

Question

买回来的鸡蛋，有两个有裂缝，妈妈让我扔掉，这样的鸡蛋为什么不能吃呢？

Answer 1

因为很容易滋生细菌，如果长时间放置就不要再吃了，当细菌进入到鸡蛋里边就会大量繁殖，会导致鸡蛋颜色变成乌龟，而且有一股臭味儿，如果使用很容易引起细菌性中毒，导致腹泻和腹痛，严重时还会引起脱水和休克，当出现腹泻症状时，要及时喝一些盐水来缓解症状。

Answer 2

有裂缝的鸡蛋可能会有沙门氏菌。沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃；保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存；摸过鸡蛋后，要洗手。