老年人吃什么面食好？

Question

奶奶年纪大了，她平时爱吃面食，现在牙口不太好了，应该选择什么样的面食好？

Answer 1

在面的选择上，牙口好的老年人可以用手擀面，而且最好是荞麦、玉米面等粗粮的。如果牙口不太好，吃不了较硬的面，可以选择切面、挂面、龙须面等好咀嚼的，质地软的面条更容易被胃肠道吸收。胃不太好的人，常吃点打卤面还有养胃的作用。