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少吃肉还有什么优势？

病情描述:

肉吃多了对身体不好，少吃肉有益健康，少吃肉还有什么优势？

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王燕主任医师中日友好医院

少吃肉也可以减少环境压力。少吃肉不仅对健康有益，而且还将极大地有利改善我们的地球环境，全世界的畜牧业规模极其庞大，目前人类水资源短缺、环境污染、能量消耗和温室气体排放量激增都与其有密切的关系。

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