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爆米花有哪些配料？

女，49岁

病情描述:

小时候吃爆米花大家担心含铅的问题，现在的爆米花有哪些配料？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

一份超市卖的微波爆米花配料表：玉米、白砂糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香精、甜味素。氢化植物油、起酥油这两种都是不提倡的，均是反式脂肪酸的大户，对心血管不利。

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