香油有哪些功效？

病情描述:

我家香油都用来拌菜吃的，我想知道香油有哪些功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

香油有很多功效，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素e，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。

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