猪肉上的肉疙瘩能吃吗？

Question

买猪肉回来发现肉上有一个红色肉疙瘩，这猪肉上的肉疙瘩能吃吗？

Answer 1

食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。