猪肉上的肉疙瘩能吃吗？ - 问答频道

猪肉上的肉疙瘩能吃吗？

病情描述:

买猪肉回来发现肉上有一个红色肉疙瘩，这猪肉上的肉疙瘩能吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

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