瘦肉不含大量脂肪吗？ - 问答频道

瘦肉不含大量脂肪吗？

病情描述:

我这段时间长胖了一些，正在减肥，只吃一点瘦肉，是不是瘦肉中含脂肪比较少？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

通常来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25％～30％，而兔肉最低，仅为0.5％～2％。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10％以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。

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