瘦肉不含大量脂肪吗？

Question

我这段时间长胖了一些，正在减肥，只吃一点瘦肉，是不是瘦肉中含脂肪比较少？

Answer 1

通常来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25％～30％，而兔肉最低，仅为0.5％～2％。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10％以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。