茶叶中的营养物质可以析出多少？

病情描述:

我在日常生活中喜欢泡茶喝，泡茶的过程中茶叶中的营养物质可以析出多少？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

茶叶中的营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。

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