长期吃精白米对身体有影响吗？

Question

我用精白米蒸出来的饭口感很好，我们家人都很喜欢吃，长期吃精白米对身体有影响吗？

Answer 1

长期吃精白米，不可能获得完全和足够的营养，势必造成神经系统的功能障碍，出现各种相应的症状，如周围神经炎，并伴有食欲不振、怕冷、全身无力、记忆力差、反应慢、手足皮肤有虫爬感及发麻、小腿肌肉痛，有的还可出现行动不便、膝反射减弱或消退。