鱼的黑衣可以吃吗？ - 问答频道

鱼的黑衣可以吃吗？

病情描述:

妈妈有时候洗鱼鱼的黑衣都没有洗掉，鱼的黑衣是可以吃的吗？

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王燕主任医师中日友好医院

鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，所以鱼的黑衣不可以吃。

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