腌菜为什么不能趁新鲜吃？ - 问答频道

腌菜为什么不能趁新鲜吃？

病情描述:

妈妈说腌菜最好要在腌制二十天以后再吃，这是为什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

王燕主任医师中日友好医院

新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在盐腌过程中，它会被还原成亚硝酸盐，浓度达到一个高峰之后，亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解。而亚硝酸盐有一定的致癌性。一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。

相关问题

现如今，患有生殖器疱疹的人是越来越多，很多患者因为治疗费用的问题，而错过了治疗的最佳时间，其实生殖器疱疹治疗费用并没有大家所想的那么昂贵，只要大家及时去医院进行治疗，那么南宁生殖器疱疹多少钱能治好呢，下面就一起来具体了解一下吧。

现实的生活当中神经官能症疾病的发病率是越来越高，越来越多的人被神经官能症疾病所困扰，神经官能症这样的疾病尤其年轻人比较常见，对于这样的疾病来讲希望人们能够重视做好积极的预防和治疗，下面一起来了解一下治神经官能症哪家医院好?

白癜风这种病给不少的患者都造成了非常大的干扰，对于白癜风这种病，患者必然主动去医治，在挑选医院时，患者也得多多关注，这样对患者的帮助才大，所以人们要多多当心了，在正规的医院中，患者的医治方能得到好的医治，那么河南白癜风专科医院哪家好呢?下面给大家介绍一下选择医院需要注意的几点

黄褐斑是一种侵害性很大的皮肤病，它是由很多原因产生，对于它治疗的方法也有很多，目前市场到处是琳琅满目的祛斑产品，让人眼花，都不知道该怎样去选择。有的用的不好，还会带来副作用，所以在选择方面患者一定要特别注意，在生活中，有一些偏方就能起到很好的效果！那去除黄褐斑的民间偏方有哪些?

专家解释说，关于人格障碍治疗费用的问题，在此我们无法给出一个具体的数据，毕竟不一样的患者病情各不相同，不一样的医院收费不一，不一样的治疗有着不一样的花费。那么，人格障碍手术估计多少钱?

热门医生

特色医院

更多>