茭白笋有黑点是坏掉了吗？ - 问答频道

茭白笋有黑点是坏掉了吗？

病情描述:

昨天去超市买了一些茭白笋，今天准备拿来煮，发现上面有黑点，是坏掉了吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

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