如何挑选正宗的酸梅汤？ - 问答频道

如何挑选正宗的酸梅汤？

病情描述:

夏天我很喜欢喝酸梅汤，但现在市场上的酸梅汤琳琅满目，不知道哪个是正宗的，有什么方法能够挑选到正宗的酸梅汤吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

一：看原料，一般来说，配料越自然的酸梅汤越健康二：知工艺，要选购采用传统工艺熬制出来的酸梅汤。三：观色泽，其色泽为厚重的褐色。四：品味道，正宗的酸梅汤不仅口感纯正爽口，还有淡淡的烟熏味儿。

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