畜类肉上的肉疙瘩为什么不能吃？

病情描述:

我今天买会来的猪肉上有一个小的肉疙瘩，网上看到说不能吃，那畜类肉上的肉疙瘩为什么不能吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

畜类肉上的肉疙瘩不能吃，食用时应将这些灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩剔除，因为它们含有很多细菌和病毒，若食用则易感染疾病。牛羊也是如此。

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