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茶水放久为什么颜色会越深?
病情描述:
每次去朋友家做客都会泡茶招待,很奇怪的茶水放久为什么颜色越来越深呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    茶水在经过长时间放置以后,最主要的变化是茶叶中所含的茶多酚经过氧化逐渐形成黄红、红褐色的氧化产物,导致茶水颜色不断加深。
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