茶水放久为什么颜色会越深？ - 问答频道

茶水放久为什么颜色会越深？

女，35岁 2018-07-04 21:10

病情描述:

每次去朋友家做客都会泡茶招待，很奇怪的茶水放久为什么颜色越来越深呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-07-04 21:34

茶水在经过长时间放置以后，最主要的变化是茶叶中所含的茶多酚经过氧化逐渐形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶水颜色不断加深。

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