为什么多吃胡萝卜对皮肤好？

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今天看到个帖子说多吃胡萝卜对皮肤好，为什么呢？

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杨松主任医师湖北省第三人民医院

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出,肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。

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