为什么野生蜂蜜不能吃？

病情描述:

听说蜂蜜有很多好处，想去买野生蜂蜜，但医生说野生蜂蜜不能直接吃。为什么野生蜂蜜不能吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

野生蜂蜜是可以吃的，但生的蜂蜜最好不要吃。蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

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