催熟香蕉真的毒吗？ - 问答频道

催熟香蕉真的毒吗？

女，35岁

病情描述:

我很喜欢吃香蕉，前段时间在网上看到一篇关于香蕉的报道，说催熟香蕉毒，真是这样吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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杨松主任医师湖北省中山医院

不少人误以为乙烯利催熟的香蕉有毒，会出现呕吐、恶心及烧灼感。其实乙烯利的毒性与氯化钠（食盐的主要成分）相当，用乙烯利催熟香蕉是国际通用的做法，一般是将40％的乙烯利溶液稀释400倍后催熟香蕉，不会对健康有影响。

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