催熟香蕉真的毒吗？

Question

我很喜欢吃香蕉，前段时间在网上看到一篇关于香蕉的报道，说催熟香蕉毒，真是这样吗？

Answer 1

不少人误以为乙烯利催熟的香蕉有毒，会出现呕吐、恶心及烧灼感。其实乙烯利的毒性与氯化钠（食盐的主要成分）相当，用乙烯利催熟香蕉是国际通用的做法，一般是将40％的乙烯利溶液稀释400倍后催熟香蕉，不会对健康有影响。